Aus4EqualityCập nhậtTại sao phải bán rẻ?

Tại sao phải bán rẻ?

Không chấp nhận việc công sức và vốn liếng của mình bị cơn bão giá cuốn đi, những ý nghĩ tự tin và sáng tạo của chị không những giúp khắc phục thiệt hại trước mắt mà còn mở ra một hướng đi tiềm năng để phát triển kinh tế cho gia đình chị cũng như các gia đình khác trong thôn. 

Là một nông dân vùng cao chị Trần Thị Lan, thôn Khởi Bung, xã Bảo Nhai, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đã chăn nuôi lợn hơn 20 năm nay nhưng chưa khi nào chị chứng kiến giá lợn rớt thê thảm như hồi đầu năm 2017. Gia đình chị gồm hai vợ chồng và hai con gái với thu nhập chính từ công việc sửa chữa điện lạnh của chồng chị và chăn nuôi lợn của chị. Đã từng là hộ dân tộc nghèo cách đây mấy năm, anh chị hết sức cố gắng chăm chỉ làm ăn để thoát nghèo, đủ cho hai con ăn học. Nhưng đợt rớt giá lợn vừa qua đã làm gia đình chị thực sự gặp khó khăn trong việc trang trải tiền học cho con đang học đại học.

Trong khoảng thời gian vất vả này, chị được trưởng thôn thông báo sẽ có một cuộc họp các hộ trong thôn để bàn về việc cùng nhau phát triển kinh tế. Chị Lan đã tham gia cuộc họp vì tò mò xen lẫn hy vọng. Qua đó chị được biết Dự án Nâng cao vị thế kinh tế của phụ nữ thông qua chuỗi giá trị nông nghiệp đang được thực hiện tại địa phương. Dự án hỗ trợ người dân, đặc biệt là phụ nữ tham gia tốt hơn và có thu nhập bền vững hơn từ hoạt động chăn nuôi lợn.

Các cặp vợ chồng được khuyến khích cùng tham gia tập huấn hoặc các cuộc thảo luận về nhiều chủ đề như phân công công việc bình đẳng trong gia đình, lập kế hoạch phát triển kinh tế gia đình, phân tích sinh kế và thị trường của hộ gia đình, hành động tập thể trong sản xuất và tiếp cận thị trường, kỹ thuật chăn nuôi lợn an toàn theo định hướng thị trường,…. Chị Lan đã cùng chồng – anh Lù Ngọc Vinh đăng ký tham gia làm thành viên Nhóm Gắn Kết của thôn Khởi Bung. Anh Vinh trước đây không bao giờ giúp chị trong việc chăn nuôi hoặc việc nhà nhưng nay đã chủ động nấu cám, cho lợn ăn hoặc nấu cơm. Không khí gia đình vui vẻ đầm ấm hơn nhiều.

Chị Lan và chồng trong một buổi tập huấn cho thôn Ảnh: Oxfam
 

Tuy nhiên đối với chị Lan thay đổi đột phá chính là sự mạnh dạn tự tin chị có được sau những buổi tập huấn và tham gia sinh hoạt tổ nhóm. Những buổi trưởng nhóm bận không tham gia được chị đã thay trưởng nhóm điều hành tốt các hoạt động của nhóm. Nhóm khuyến khích các thành viên chia sẻ với nhau các vấn đề gặp phải và cùng tìm hướng giải quyết.Thành viên nhóm đã bàn bạc và cùng nhau mua chung thức ăn chăn nuôi để được giá rẻ hơn, họ cũng chia sẻ thông tin giá bán lợn để mọi người cùng biết để tránh bị ép giá.

Chị Lan cũng tích cực tham gia vào các nhóm “nòng cốt” trong nhóm và liên tổ nhóm để đi tìm hiểu đầu ra cho lợn. Qua tham quan và chia sẻ thông tin, chị Lan biết được cơ sở xúc xích Hải Vân ở thành phố Lào Cai sản xuất xúc xích tươi không kịp đáp ứng nhu cầu thị trường, một ý nghĩ táo bạo lóe lên trong chị: tại sao mình phải bán lợn rẻ trong khi nhu cầu xúc xích của thị trường đang cao? Ý nghĩ đó ngày một lớn lên trong chị và chị quyết định chia sẻ với chồng. Chị nói “Nếu làm xúc xích mình sẽ tiêu thụ được lợn của nhà mình và cho bà con trong thôn”.

Lúc đầu anh Vinh phân vân lắm, lo rằng liệu có làm được không, làm được thì có tiêu thụ được không, sợ là sản phẩm mình làm sẽ có giá thành cao hơn giá lạp xưởng thì bán sao được. Chị Lan cũng đã có những lo lắng như chồng, nhưng chị lại nghĩ sản phẩm của mình nếu làm cẩn thận đúng quy trình, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì vẫn có cơ hội. Chị cũng chia sẻ dự định của mình với cán bộ dự án WEAVE và được khuyến khích bằng cách dự án sẽ hỗ trợ chi phí cho chị đi học nghề ở thành phố Lào Cai. Xã cũng tạo điều kiện bằng cách cam kết giúp chị có được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nếu xúc xích của chị đạt tiêu chuẩn.

 
Một buổi tập huấn làm xúc xích. Ảnh: Oxfam
 
Chị cũng đã gặp gỡ thảo luận với chủ cơ sở sản xuất xúc xích và được cơ sở cam kết bao tiêu sản phẩm nếu đạt chất lượng của họ. Với quyết tâm của chị và sự động viên khích lệ của dự án và địa phương, chồng chị đã đồng ý với kế hoạch của chị. Hai vợ cùng nhau lên kế hoạch kinh doanh chi tiết. Cuối năm 2017, chị Lan chính thức bắt đầu học nghề.

Công việc kinh doanh của chị đã phát triển đáng kể sau một năm. Ngoài xúc xích, giờ đây chị còn sản xuất cả giò, chả, nem chua. Hơn nữa, chị cũng mở rộng quy mô sản xuất và vươn ra những thị trường mới. Để giúp cho những phụ nữ trong làng có thể bắt đầu kinh doanh theo dạng tổ nhóm, Chị Lan tích cực chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của bản thân cho mọi người. Chị mua lại thịt lợn của các chị khác trong nhóm làm nguyên liệu đầu vào.

Trên đà phát triển, chị Lan hợp tác với các chủ cơ sở kinh doanh thịt lợn ở các thôn lân cận để đặt hàng chị em trong thôn chăn nuôi lợn và chế biến thịt theo tiêu chuẩn chất lượng của mình. Điều này có lợi cho cả hai bên. Chị Lan và các chủ cơ sở chế biến khác vừa có nguồn cung ổn định cho sản xuất lại vừa có thể theo dõi nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu đầu vào. Các hộ chăn nuôi giờ đây rất tin rằng nỗ lực của họ sẽ đem lại thành quả, kể cả nếu giá cả thị trường có dao động và đi xuống.

Chị Lan và các đối tác hiện đã mở rộng mạng lưới phân phối sỉ và lẻ các sản phẩm thịt lợn tới Hà Nội, Thái Nguyên, Hải Phòng.

Chị Lan hướng dẫn chị em làm xúc xích. Ảnh: Oxfam

 

Dự án ‘Nâng Cao Vị Thế Kinh Tế của Phụ Nữ Thông Qua Thúc Đẩy Chuỗi Giá Trị Nông Nghiệp’ (WEAVE), do chính phủ Australia tài trợ, được thực hiện bởi liên minh ba tổ chức phi chính phủ – CARE Quốc tế tại Việt Nam, Oxfam và SNV. Dự án WEAVE sẽ hỗ trợ nâng cao vị thế kinh tế của phụ nữ dân tộc thiểu số trong chuỗi giá trị thịt lợn và quế ở tỉnh Lào Cai và chuỗi giá trị chuối ở tỉnh Bắc Kạn. WEAVE kì vọng được được các mục tiêu của mình thông qua thúc đẩy bình đẳng giới tại các hộ gia đình và nhóm sản xuất, tăng cường kỹ năng sản xuất và khả năng thương thuyết; kết nối nông dân với doanh nghiệp và đối thoại chính sách với Nhà nước nhằm cải thiện các chính sách hỗ trợ người sản xuất.

 

Top